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5角钱看食品安全

作者: 文章来源: 发布时间:2017年06月16日 点击数: 次 字号:365bet开户

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文章摘要:,吹动妙处鸾跂鸿惊,好命外宽内忌辣椒酱。

5角钱看食品安全

幸合里小学 4、3    高毓融

每天接送孩子上学,必定会经过学校门前的小商店。不管是早上还是中午、晚上,都能看到孩子们急不可耐撕开小零食包然后津津有味品尝它们的场景。

让孩子们这么喜欢的是什么--能让他们在刚吃过早饭的上学途中就要心心念念?它很便宜:只要五角钱;它很够味儿:又麻又辣又香。我随便在一家小商店里随手买了6包辣条零食,“孜然脆骨”、“素酱肉丝”、“熊出没”、“小猪佩奇”…..包装袋上的名字五花八门。翻看包装背面,你会知道,这全部都是调味面制品。再仔细看它们的配料,除了面粉,有的就是超过10个以上的调味品了--辣椒、增味剂、甜味剂、防腐剂、乳化剂、着色剂…..每一个都如此。

我并不反对孩子吃零食。零食是正餐的补充,除了提供能量,我想,包括我们大人在内,都体会过吃零食带给我们的快乐,比方说看电影的时候,朋友同学小聚的时候,出去游玩的时候。但,这是建立在食品安全的前提之下的。让我们看看前不久记者的调查报告--2015年至今,全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。在通报的180起食品安全问题中,食品添加剂不合格是主要原因,其中菌落总数超标占68起,甜蜜素超标占30起。从具体不合格问题来看,超范围使用食品添加剂、菌落总数、甜味剂超标是不合格的重要原因。最近这几年,涉及小辣条的食品安全事故多发,吃坏肚子的,那是幸运的,吃成残疾,也有案例。北京市食药监局委托北京市食品安全监控和风险评估中心曾对97个“五毛零食”样本的脂肪、钠和甜蜜素进行了专项营养含量测定。其中,调味面制品54个、调味豆制品43个。结果显示,“五毛零食”呈现油盐甜“三高”,对处于身体尚未发育成熟,排解能力差的少年儿童的健康成长非常不利。

在正规超市里,我们看不到这种5角钱辣条的影子。同样包装规格,类似麻辣口味的“牛板筋”,至少要2.5元。低廉的价格,决定了辣条从生产到销售这一整个链条都走的低端路线,这也意味着生产企业在规模上,必定不可能是完善的,那也注定产品本身,不可能在食品安全这个最重要的环节去下那么多的功夫,去考虑是否使用了国家禁止使用的添加剂,是否符合国家相关的卫生标准,只考虑怎么样提高口味和利益最大化。

5角钱很少,但却折射出我们目前社会一个普遍存在的现象。为了利益最大化,可以有5角钱的辣条;为了利益最大化,可以有三聚氰胺 ;为了利益最大化,可以有苏丹红、瘦肉精、吊白块 …….我们的身边,充斥着各种各样的食品安全隐患。作为家长,我们努力地在为自己的孩子创造更优越的条件,以让他们健康成长。我们应该告诉他们,应该选择什么样的食物,选择的标准是什么,尽可能降低不安全食品带给孩子们的伤害。而作为流通环节的经销商,也请从你的良知出发,抵制不安全食品的销售。作为源头的生产企业,国家应该制定统一的食品安全国家标准,并加强监管处罚的力度,从根本上还给大家一个安心的饮食环境。